Эпоха ковбоев началась с 1865 года. Примерно треть ковбоев были неграми, получившими свободу после гражданской войны, но не имевшими ни работы, ни имущества. Ещё треть ковбоев были мексиканцами и треть — потомками выходцев из Европы.

Помимо шумных «гуляний», ковбои в свободное время устраивали состязания — кто лучше удержится на дикой лошади, на бычке из стада, кто лучше бросает лассо и чья лошадь лучше воспитана. Со временем эти состязания «обросли» правилами, поделились на дисциплины и ближе к середине XX века сформировался вестерн-спорт.

Ковбои перегоняли скот из скотоводческих районов до ближайшей железнодорожной станции. Ночью во время стоянок патрулировали по периметру, перекликаясь посредством куплетов, один начинал, другой на противоположной стороне заканчивал. Так родились ковбойские песни.

Непременными атрибутами ковбоя считаются джинсы, ковбойская шляпа, сапоги, жилетка, клетчатая рубашка на кнопках с двойной кокеткой, лассо, револьвер.
________________________________________________
Взрослые шалости: Родео
Родео включает себя несколько видов состязаний, проводящихся либо по отдельности, либо в составе крупного соревнования: скачки на диком быке, на неосёдланной и оседланной лошади, ловля бычка на лассо, заваливание быка, скачки вокруг бочек и др. Ранее в программу родео входили соревнования по вестерн-джигитовке - выступали в них женщины. Наиболее эффектны соревнования, которые часто называют "родео" - скачки на "диком быке" или лошади. Ковбой тут должен не только продержаться верхом в течение 8 секунд, но и показать потенциал животного, пришпоривая его. Если бык или лошадь не будут достаточно "резвы" - судьи могут назначить повторный старт на другом животном. Ошибочно думать, что лошади и быки для родео - дикие и прыгают из-за каких-то дополнительных садистских приспособлений типа подпруги в паху или электрошока. На самом деле и лошади, и быки разводятся специально, для родео выбирают особенно подходящих по сложению и характеру, а потом их обучают. И только после этого обученная лошадь или бык начинают выступать на родео. В родео с быками принимают участие и так называемые клоуны - булфайтеры, которые отвлекают быка после падения ковбоя. На родео разнообразна и программа "дополнительных" выступлений, например, проводится дойка дикой коровы или детское родео - где вместо бычка маленькие ковбои "скачут" на овечках.
________________________________________________
Словарик:
Лассо - веревка с петлёй на конце, сделанная для бросания вокруг цели и стягивания ее при натяжении веревки. Известный инструмент американских ковбоев.
Ковбойская шляпа - фетровая, кожаная или соломенная шляпа, с высокой округлой тульёй, вогнутой сверху, и с широкими подогнутыми вверх по бокам полями.
Десятигаллонная шляпа - вариант ковбойской шляпы. Название значительно преувеличивает размер тульи; объём десятигаллонной шляпы на самом деле меньше одного галлона.
Галло́н — мера объёма, примерно равная 4,55 литрам.